D.O. Terra Alta (REBELS de BATEA Garnacha 2017)
Tipo de Vino:
Vino Tinto
Bodega:
7 Magnífics
D.O.:
Terra Alta
Variedad de Uva:
100% Garnacha Tinta
Tipo de barrica:
Barricas de roble
Tipo de botella:
Troncocónica
Permanencia en Barrica:
3 meses (el 20% del vino)
Capacidad (cl):
75cl
Servicio:
Degustar a una temperatura de 16 ºC
Embotellado:
10/2018
Acidez total (g/l):
4.7
Azúcar (g/l):
0.5
PH:
3.54
Graduación (% vol.):
14.5%
Descripción
Rebels de Batea Tinto 2017 es el segundo vino que forma parte de 7 Magnifics, interesante nuevo proyecto impulsado por Bodegas Torres, pero de naturaleza independiente, dirigido técnicamente por la enóloga Nuria Barrachina. La firma empezó su andadura en 2013 con una clara premisa: buscar los terruños más especiales, entre todas las denominaciones de origen catalanas, para elaborar vinos únicos que expresaran la singularidad de su origen.
Terra Alta fue la primera región en ser rastreada y la garnacha, la variedad reina de estas tierras tarraconenses, la absoluta protagonista de las elaboraciones que “inauguraron” la bodega. Rebels de Batea 2017 es la última añada de la versión tinta, un monovarietal nacido de viñedos plantados en altura, en suelos arenosos y de piedra caliza, que fue sometido a un envejecimiento parcial de 3 meses, con sus lías, en barricas de roble. Sus taninos redondos y su frescura y buena persistencia le convierten en el acompañante perfecto de quesos semicurados y curados e, incluso, de platos más delicados como el tataki de atún. La anterior cosecha 2016 obtuvo la Medalla de Oro del prestigioso concurso internacional Grenaches du Monde.